vierwall
Brazil vierwall Blend
Brazil vierwall Blend
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Unser vierwall Signature Blend. Geröstet für Liebhaber von Espressi oder Milchgetränken. Ausgewogen und einfach zu trinken - geröstet für alle Zubereitungsarten. Ein vollmundiger, schokoladiger Espresso, mit einem cremigen, mittleren Körper und einer feinen Säure.
Angaben
Herkunftsland: Brasilien
Farm: 20 Kleinbauern - Sancoffee Specialty Cooperation
Anbauhöhe: 1010m
Varietät: Mundo Novo, Catuai Vermelho, Catucai Amarelo (100% Arabica)
Aufbereitung: natural
Geschmack: Milchschokolade, Nuss, mild
SCA-Score: 83,25 Punkte
Getränkeempfehlung: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, Affogato
Geröstet für: Siebträger, Espressokocher, Vollautomat
*Wenn du deinen Kaffee gemahlen haben möchtest, nenne uns deine Brühmethode in der Bestellanweisung im Warenkorb.
Versandinformationen
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Infos zur Farm
Sancoffee befindet sich in der Stadt Santo Antônio do Amparo und hat 20 Mitglieder in der Gemeinde Santo Antônio im nördlichen Teil, der früher als Sul de Minas bekannt war. Aus diesem Grund wird die Region "Campo dos Vertentes" zu einer neuen Ursprungsbezeichnung. Die Farmen erstrecken sich über Flächen von 70 bis +1.000 Hektar.
Sancoffee wurde im Jahr 2000 aus einem Traum geboren, den eine Gruppe von Kaffeebauern teilte, die sich in der Nähe der Stadt Santo Antonio do Amparo im Bundesstaat Minas Gerais befanden. Schon früh hatten diese Bauern eine Vision für den aufstrebenden Markt für Spezialitätenkaffee und für die Weiterentwicklung des Kaffeeanbaus in der Region. Mit großer Unterstützung und Ermutigung von Fernando Paiva, einem Pionier für Spezialitätenkaffees in Campo das Vertentes seit den 60er Jahren, erwarben diese Produzenten ein Lagerhaus und gründeten die Genossenschaft. Im Laufe der Zeit hat sich diese Infrastruktur zu modernsten, automatisierten Anlagen für die Trockenverarbeitung und Lagerlösungen entwickelt.